Суть
Коммуникации, пиар, маркетинг, влияние
Фокус
Продвижение, репутация, упаковка, медиа
Метафора
Голос — это то, как заведение звучит в мире. Через людей, визуал, атмосферу и кризисы
Связанные темы
• Команда как амбассадоры бренда
• Голос управляющего — медийный и внутренний
• Оболочка, сторителлинг, сообщества
Суть
Финансовое мышление, экономика, прибыль
Фокус
Учёт, отчёт, себестоимость, ценообразование, прибыльность, KPI Грамотность — это зрелость в работе с цифрами. Это не бухгалтерия,
а управленческое мышление
Метафора
Управляющий как инженер экономики —
не просто считает и откладывает, а строит смысловую модель дохода
Связанные темы
• Финансовая модель заведения
• Управление расходами
• Ценообразование как восприятие ценности
Суть
Стратегическое мышление, системность, структура
Фокус
Цели, приоритизация, аналитика,
системное управление
Метафора
Голова — это компас. И без умения им управлять не избежать трагедии. Плох, тот корабль, который не умеет пользоваться этим компасом. Нет ему попутного ветра
Связанные темы
• Управленческий цикл
• Делегирование и структура
• Метрики, OKR, аналитика, ключевые показатели
Суть
Адаптивность, личная зрелость,
самоменеджмент
Фокус
Работа с изменениями, стрессом, ритмом, неопределённостью, тревогой, поражением
и успехом
Метафора
Гибкость — как внутренний амортизатор.
Чем выше турбулентность, тем нужнее управленческая пружина и умение её вовремя сжимать / разжимать
Связанные темы
• Выгорание и энергия
• Принятие решений под давлением
• Личные ценности и авторский путь
Суть
Команда, культура, лидерство, внутренняя энергия
Фокус
Найм, адаптация, обучение мотивация, развитие, контакт, ценности
Метафора
Команда — это оркестр, Управляющий — дирижёр
Связанные темы
• Культура как инструмент управления
• Развитие ключевых игроков
• Коммуникации и эмоциональный климат
Суть
Искусство радушия, внимание к деталям,
путь счастливого гостя
Фокус
Сервис, впечатления, эмоции, жалобы, атмосфера
Метафора
Гость — это зеркало заведения. Что он чувствует — тем и является это место
Связанные темы
• Вещественные доказательства (детали,
точки контакта)
• Место как сценарий: что говорит
• Радушие, забота, конфликтология
5 (+1) управленческих граней,
каждая из которых раскрывает
ключевую сторону современной роли
деятельного менеджера и опытного режиссёра
гостевого опыта.
в основе – авторская рамка 5G